vendredi 22 février 2013

Si le cheval est comestible, en manger est quasiment tabou pour les Britanniques.

Le scandale éclate à la suite d'une batterie de tests menés à l'initiative de l'agence de sécurité alimentaire britannique Foods Standards Agency (FSA). Dans un rapport, elle révèle que des lasagnes de la marque Findus, censées être au boeuf, contiennent plus de 60% de cheval. Le géant suédois des produits surgelés retire donc plusieurs de ses produits de la vente. Si le cheval est comestible, en manger est quasiment tabou pour les Britanniques. Il est considéré comme un animal de compagnie, à la suite de son importance historique... [Lire la suite]